Cámara Peruana del Café y Cacao :: Café - Normas
Café NTP 209.315:2008 CAFÉ SOLUBLE O INSTANTÁNEO. Métodos de Ensayo. 1a Edición. La presente Norma Técnica Peruana establece métodos de ensayo para determinar la humedad, contenido de cenizas, pH, almidones, solubilidad y contenido de cafeína de los cafés solubles o instantáneos.
